Ingredientes
Preparación
Alérgenos y restricciones
Verduras
Alcachofas con jamón
Otra propuesta de acompañamiento. Su compatibilidad debe comprobarse con las restricciones seleccionadas.
Acelgas rehogadas con patata y ajo
- Por ración208 kcal
- Estimado Racion0,69 €
- Tipo de platoVegano
- Temporada
- OrigenEspaña
Acelgas rehogadas con patata y ajo. Receta casera con cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso.
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Preparación
- Lava las acelgas cuidadosamente. Separa pencas y hojas; corta las pencas en dados pequeños y las hojas en tiras.
- Pela las patatas y corta en dados de unos 2 cm. Cuece con las pencas en el agua y la sal durante 15 minutos.
- Añade las hojas de acelga y cocina otros 5–7 minutos, hasta que patata y verdura estén tiernas. Escurre muy bien.
- Calienta el aceite y dora los ajos laminados a fuego medio. Retira un instante del fuego y mezcla el pimentón para que no se queme.
- Añade acelgas y patatas y rehoga suavemente 4–5 minutos. Prueba y sirve como guarnición de otro plato.
Alérgenos y restricciones
Sin alérgenos identificados en los ingredientes indicados.
Platos alternativos
También puedes elegir estas opciones:
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.
Notas
Esta receta se clasifica como acompanamiento y no sustituye por sí sola un plato principal completo. Coste y nutrición estimados con composición genérica y precios orientativos, sin consulta de precios actuales. Las fotografías están generadas con IA.