Ingredientes
Preparación
Verduras
Calabacines rellenos de mijo y feta
Conserva el formato de horno. Aporta 20.3 g de proteína y 540 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Alcachofas con patata, tomate y huevo al horno
- Por ración485 kcal
- Estimado Racion2,47 €
- Tipo de platoVegetariano
- Temporada
- OrigenEspaña
- RestriccionesVer detalle
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Huevo.
Preparación
- Precalienta el horno a 190 °C. Pica la cebolla y corta la patata pelada en dados de 1,5 cm. Mantén las alcachofas congeladas.
- Pocha la cebolla con el aceite 8 minutos en una sartén que pueda ir al horno, o usa después una fuente. 8 min
- Añade patata, alcachofas, tomate y el agua indicada para la verdura. Tapa y cocina 18–20 minutos a fuego suave, hasta que patata y alcachofa estén tiernas; el horno posterior es para cuajar el huevo. 20 min
- Prueba y añade la sal medida. Pasa a una fuente si la sartén no es apta para horno; haz huecos en la verdura y casca los huevos en ellos, sin amontonarlos.
- Hornea 10–15 minutos a 190 °C, hasta que clara y yema estén cuajadas. Si la parte superior se seca antes, cubre flojamente con una tapa apta para horno. 12 minSi usas airfryer para cuajar los huevos en lugar del horno, conserva primero los 18–20 minutos de cocción tapada de patata, alcachofas y tomate. Reparte la base caliente en recipientes individuales aptos, añade los huevos y cocina a 170 °C unos 10–18 minutos. Comprueba desde el minuto 10 que clara y yema estén cuajadas y alcancen al menos 72 °C; prolonga si hace falta. Los tiempos son orientativos y dependen del tamaño de las piezas y del aparato.
- Sirve enseguida, repartiendo huevos y verduras. No añadas queso ni otros ingredientes de gratinado que no figuran en la receta.
Alérgenos y restricciones
- Huevo
Puedes adaptar
- Para evitar huevo
Si necesitas excluir este ingrediente, elige uno de los platos alternativos compatibles; no se ha validado una sustitución directa con las mismas cantidades.
Platos alternativos
- Para evitar huevo
Si las restricciones afectan a un ingrediente esencial o no encuentras productos compatibles, elige uno de estos platos alternativos. Sus cantidades, preparación y valores corresponden a su propia receta.
Para evitar huevo, puedes elegir:
Verduras
Champiñones grandes rellenos de alubias y hierbas
Conserva el formato de horno. Aporta 24.9 g de proteína y 399 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Verduras
Ensalada templada de hinojo, naranja y garbanzos crujientes
Ofrece otra preparación casera. Aporta 18.8 g de proteína y 486 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Verduras
Sopa de remolacha, lentejas y eneldo
Ofrece otra preparación casera. Aporta 22.3 g de proteína y 441 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.