Ingredientes
Preparación
Verduras
Borraja con patata y salsa de almendras
Otra propuesta vegana para el mismo tipo de plato. Se comprueba su compatibilidad con las restricciones elegidas.
Alcachofas con setas, ajo y almendras
- Por ración546 kcal
- Estimado Racion3,67 €
- Tipo de platoVegano
- Temporada
- OrigenEspaña
- RestriccionesVer detalle
Sin jamón. Cantidades para cuatro raciones, con preparación vegetal desglosada.
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Frutos de cáscara.
Contiene: Cereales con gluten. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
- Cuece las alcachofas congeladas según el envase, unos 10–12 minutos en los 1500 ml de agua indicados. Escurre bien. Trocea las setas y pica el ajo.
- Dora las setas con 25 ml de aceite 8 minutos a fuego medio-alto. Añade el ajo y cocina 1 minuto; retira.
- Dora las alcachofas con el aceite restante 5 minutos. Añade caldo, tapa y cocina 5 minutos si aún están firmes.
- Mezcla con setas, zumo y almendras picadas. Calienta 2 minutos y sirve con pan. No lleva jamón.
- Reparte en cuatro raciones. Prueba antes de añadir la sal medida: el caldo y los productos envasados pueden aportar suficiente. Ajusta con parte de esa sal si hace falta. Si cambias las raciones, ajusta ingredientes y tamaño del recipiente, pero comprueba la cocción; los tiempos no se multiplican.
Alérgenos y restricciones
- Cereales con gluten
- Frutos de cáscara
Nota: Comprueba que los productos preparados no incorporen ingredientes de origen animal incompatibles con esta dieta.
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- Pan de barra
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones. - caldo de verduras
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Platos alternativos
También puedes elegir estas opciones:
Verduras
Patatas a la riojana con setas al pimentón
Otra propuesta vegana para el mismo tipo de plato. Se comprueba su compatibilidad con las restricciones elegidas.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.