Alubias blancas con almejas y perejil
- Por ración461 kcal
- Estimado Racion2,12 €
- Temporada
- OrigenEspaña
- RestriccionesVer detalle
Ingredientes
IngredientesMarca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Moluscos.
Preparación
Preparación- Escurre y enjuaga las alubias cocidas. Pica cebolla, ajo y perejil. Esta preparación usa las almejas precocidas congeladas con concha de la referencia indicada, no almejas crudas.
- Calienta el aceite en una cazuela. Pocha la cebolla 8 minutos a fuego medio-bajo, hasta que esté blanda, sin dorarla mucho. 8 min
- Añade el ajo y cocina 1 minuto. Vierte el agua indicada para el guiso; lleva a un hervor suave. 1 min
- Incorpora las alubias y cocina 7 minutos a fuego bajo. Mueve la cazuela por las asas para ligar el caldo sin romperlas. 7 min
- Añade las almejas precocidas congeladas y tapa. Cocina los últimos 5 minutos, o el tiempo mayor que indique su envase, hasta que estén bien calientes por dentro. No aplicar este tiempo a almejas crudas. 5 min
- Añade el perejil. Prueba el caldo antes de repartir la sal medida, porque las almejas pueden aportar sal. Sirve inmediatamente; retira las conchas rotas.
Alérgenos y restricciones
- Moluscos
Puedes adaptar
- Para evitar moluscos
Si necesitas excluir este ingrediente, elige uno de los platos alternativos compatibles; no se ha validado una sustitución directa con las mismas cantidades.
Platos alternativos
- Para evitar moluscos
Si las restricciones afectan a un ingrediente esencial o no encuentras productos compatibles, elige uno de estos platos alternativos. Sus cantidades, preparación y valores corresponden a su propia receta.
No hay una alternativa revisada compatible con todas las restricciones indicadas. Conservamos la receta original.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.