Ingredientes
Preparación
Pasta y arroz
Paella de alcachofas y setas sin garrofón
Otra propuesta vegana para el mismo tipo de plato. Se comprueba su compatibilidad con las restricciones elegidas.
Arroz al horno con coliflor y seitán al pimentón
- Por ración709 kcal
- Estimado Racion2,48 €
- Tipo de platoVegano
- Temporada
- OrigenEspaña
- RestriccionesVer detalle
Sustituir costilla y morcilla por seitán dorado. Cantidades para cuatro raciones, con preparación vegetal desglosada.
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Cereales con gluten, Soja. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
- Calienta el horno a 200 °C. Corta la coliflor en ramilletes pequeños, el seitán en dados y la cebolla fina. Calienta el caldo en un cazo.
- En una cazuela apta para horno dora el seitán con 20 ml de aceite 5 minutos y retira. Con el resto del aceite sofríe cebolla y coliflor 8 minutos. Añade ajo picado y tomate rallado y cocina 5 minutos.
- Aparta del fuego para incorporar el pimentón; añade arroz, seitán y caldo caliente. Mezcla una vez y lleva al horno.
- Hornea 20–25 minutos hasta que el arroz esté tierno. Comprueba desde el minuto 20 porque el recipiente cambia la evaporación. Reposa 5 minutos.
- Reparte en cuatro raciones. Prueba antes de añadir la sal medida: el caldo y los productos envasados pueden aportar suficiente. Ajusta con parte de esa sal si hace falta. Si cambias las raciones, ajusta ingredientes y tamaño del recipiente, pero comprueba la cocción; los tiempos no se multiplican.
Alérgenos y restricciones
- Cereales con gluten
- Soja
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- preparado de seitán con soja
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones. - pimentón dulce
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones. - caldo de verduras
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Platos alternativos
También puedes elegir estas opciones:
Pasta y arroz
Fideuá de alcachofas y setas
Otra propuesta vegana para el mismo tipo de plato. Se comprueba su compatibilidad con las restricciones elegidas.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.