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Arroz con salchichas y verduras

Arroz con salchichas y verduras

Arroz con salchichas y verduras. Una versión casera con cantidades claras y pasos pensados para cocinar en familia.

Ingredientes

Marca los ingredientes que ya tienes preparados.

IngredienteAlérgenos
  • Comprueba el envase

    Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.

Preparación

  1. Retira la piel de las salchichas y divide la carne en trozos pequeños, no en rodajas gruesas. Pica las verduras.
  2. Dora la carne en una cazuela con el aceite durante 6 minutos. Retira y reserva. 6 min
  3. En la misma cazuela cocina cebolla, zanahoria y pimiento 8 minutos. Añade el tomate y sofríe 4 minutos. 12 min
  4. Agrega arroz, guisantes, salchichas, agua caliente y sal. Cocina destapado a hervor suave durante 17–19 minutos, siguiendo la absorción del arroz; añade agua caliente si lo necesita. 18 min
  5. Comprueba que la salchicha esté completamente hecha y el arroz tierno. Retira, tapa con un paño limpio y deja reposar 5 minutos. 5 min

Alérgenos y restricciones

Consulta también las etiquetas de los productos indicados a continuación.

Comprueba el envase

La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.

  • salchicha de cerdo

    Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.

    Elige un producto compatible con todas tus restricciones.

Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.

Notas

Las salchichas son un alimento de consumo ocasional. Para niños pequeños, retira la piel, desmenuza y adapta la textura; evita las rodajas. Revisa los alérgenos de su etiqueta. Cantidades para 4 raciones. Coste y nutrición orientativos calculados con composición genérica, no analítica de laboratorio ni precios comprobados de una compra concreta. Las comprobaciones de producto se refieren al etiquetado del envase elegido; no garantizan ausencia de trazas. Fotografías generadas con IA. Enfría las sobras rápidamente en recipientes poco profundos y refrigera; evita mantener el arroz templado.

Preparación

Fácil · 56 min en total

Tiempo
40–55 min de trabajo aprox.

1–16 min de cocción y espera.

Utensilios
Olla o cazuela
Antelación
Prepara por partes

Puedes adelantar el sofrito, la salsa o la guarnición; termina el cereal o la pasta al servir.

Congelación
Se puede congelar

Admite congelación como plato cocinado. El arroz, la pasta o el cereal pueden quedar algo más blandos. Enfría rápidamente, congela en porciones y recalienta completamente.

Recalentado
Sí

Tiempos orientativos para 4 raciones. Algunas fases pueden solaparse; no sumes los máximos.

La recomendación valora la preparación completa y su calidad al descongelar. «No se recomienda» no significa que congelarla sea inseguro. Enfría y refrigera pronto las preparaciones cocinadas. Consejos de conservación