Ingredientes
Preparación
Pasta y arroz
Pasta con sardinas, hinojo y limón
Conserva el formato de pasta. Aporta 38.4 g de proteína y 609 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Calamares al tomate con pasta corta, estilo griego
- Por ración601 kcal
- Estimado Racion3,38 €
- Temporada
- OrigenGrecia
- RestriccionesVer detalle
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Moluscos.
Contiene: Cereales con gluten. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
- Lava las verduras. Pica cebolla en trozos pequeños de 0,5–1 cm. Escurre y enjuaga las legumbres o conservas que se indican con peso escurrido; no uses el peso del bote con líquido. Ten preparada una sartén amplia o cazuela con tapa.
- Lleva a hervor el agua indicada para la pasta. Añade los 140 g de pasta y cocina el tiempo de su envase, normalmente 8–12 minutos. Remueve al principio; reserva un vaso del agua antes de escurrir. Programa esta cocción para que termine al mismo tiempo que la salsa. 10 min
- Calienta el aceite en una cazuela ancha a fuego medio. Añade cebolla y cocina 7–9 minutos, removiendo, hasta que la cebolla esté transparente y las verduras empiecen a ablandarse. 8 min
- Añade orégano y remueve 30 segundos, sin quemarlos.
- Incorpora los 350 g de tomate triturado, añade la sal indicada y cocina destapado 7 minutos a fuego medio-bajo. Remueve hasta que la base pierda agua y quede concentrada. 7 min
- Añade los calamares limpios en anillas de 0,5–1 cm y 200 ml del agua del guiso. Tapa y cocina a hervor suave 30–40 minutos, removiendo cada 10. Prueba una anilla: debe estar tierna; prolonga y añade agua caliente si necesita más tiempo. 35 min
- Programa la pasta para que termine cuando el calamar esté tierno. Añádela escurrida a la salsa y mezcla 1 minuto; aligera con un poco de agua de pasta si queda seca. 1 min
- Reparte en dos raciones y sirve recién hecho. Calamar limpio guisado 30–35 minutos hasta tierno; pasta cocida aparte e incorporada al final.
Alérgenos y restricciones
- Cereales con gluten
- Moluscos
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- pasta
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Puedes adaptar
- Para evitar cereales con gluten
Usa los mismos 140 g de pasta seca etiquetada sin gluten y compatible con las demás restricciones. Cuécela el tiempo de su envase; reserva agua de cocción, escurre y mézclala con la salsa justo antes de servir.
Platos alternativos
- Para evitar moluscos
El pescado o marisco forma parte principal de este plato. Omitirlo dejaría otra preparación con menos proteína; elige uno de los platos alternativos con sus propias cantidades y pasos.
Para evitar moluscos, puedes elegir:
Pasta y arroz
Pasta con alubias blancas y col rizada
Conserva el formato de pasta. Aporta 32.1 g de proteína y 661 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Pasta y arroz
Arroz con coliflor y bacalao
Ofrece otra preparación casera. Aporta 36.5 g de proteína y 545 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Legumbres
Lentejas con espárragos y huevo poché
Ofrece otra preparación casera. Aporta 30.4 g de proteína y 461 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.