Ingredientes
Preparación
Legumbres
Olla gitana de garbanzos, calabaza y pera
Otra propuesta de principal. Su compatibilidad debe comprobarse con las restricciones seleccionadas.
Canelones de carne gratinados
- Por ración721 kcal
- Estimado Racion1,82 €
- Temporada
- OrigenItalia
- RestriccionesVer detalle
Canelones de carne gratinados. Receta casera con cantidades para 5 raciones y preparación paso a paso.
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Cereales con gluten. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Contiene: Leche, Lactosa.
Contiene: Cereales con gluten.
Contiene: Leche, Lactosa.
Contiene: Leche, Lactosa.
Preparación
- Pica la cebolla y póchala con el aceite 12 minutos. Añade ambas carnes, deshaz los grumos y cocina 10 minutos.
- Incorpora tomate y 2 g de sal y cocina otros 15 minutos, hasta que el relleno quede jugoso pero sin líquido suelto. Deja templar y pica más fino con cuchillo si hace falta.
- Funde la mantequilla, añade harina y cocina 2 minutos. Incorpora la leche poco a poco batiendo. Cuece 8 minutos, añade nuez moscada y la sal restante y mezcla dos cucharadas con el relleno.
- Cuece o hidrata las placas como indique el envase y extiende sobre un paño limpio. Reparte el relleno, enrolla y coloca en una fuente con una capa fina de bechamel.
- Cubre con la bechamel restante y el queso. Hornea a 190 °C durante 25–30 minutos hasta que el centro alcance 75 °C durante 30 segundos. Deja reposar 5 minutos antes de servir.
Alérgenos y restricciones
- Cereales con gluten
- Lactosa
- Leche
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- pasta
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Platos alternativos
Para evitar cereales con gluten, lactosa, leche, puedes elegir:
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.
Notas
Coste y nutrición estimados con composición genérica y precios orientativos, sin consulta de precios actuales. Las fotografías están generadas con IA.