Ingredientes
Preparación
Verduras
Crema de apionabo y manzana con alubias
Conserva el formato de sopa. Aporta 22.3 g de proteína y 484 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Crema de maíz con patata y queso fresco
- Por ración456 kcal
- Estimado Racion1,78 €
- Tipo de platoVegetariano
- Temporada
- OrigenColombia
- RestriccionesVer detalle
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Leche, Lactosa.
Contiene: Leche, Lactosa.
Preparación
- Escurre el maíz. Pica la cebolla y corta la patata pelada en dados de 1,5 cm. Corta el queso fresco en dados pequeños y mantenlo refrigerado hasta servir.
- Pocha la cebolla con el aceite 7 minutos a fuego medio-bajo. 7 min
- Añade patata, maíz y el agua indicada para la crema. Cocina 15–18 minutos a hervor suave, hasta que la patata esté blanda. 18 min
- Tritura con cuidado hasta una crema fina, usando todo el líquido del cazo. Si quedan pieles duras de maíz, pasa por un colador; esa opción puede reducir algo la fibra respecto al cálculo del plato entero.
- Incorpora la leche y calienta 2–3 minutos a fuego bajo, sin hervir con fuerza. Prueba y usa la sal medida según necesite. 3 min
- Sirve con el queso fresco en dados encima. Los cálculos corresponden a consumir el maíz completo, sin colar la crema.
Alérgenos y restricciones
- Lactosa
- Leche
Nota: Elige queso apto para vegetarianos, elaborado sin cuajo animal.
Puedes adaptar
- Para evitar lactosa
Elegir leche/yogur/queso equivalentes etiquetados sin lactosa; conservan el alérgeno leche. Comprobar también las demás restricciones.
- Para evitar leche
Si necesitas excluir este ingrediente, elige uno de los platos alternativos compatibles; no se ha validado una sustitución directa con las mismas cantidades.
Platos alternativos
- Para evitar lactosa, leche
Si las restricciones afectan a un ingrediente esencial o no encuentras productos compatibles, elige uno de estos platos alternativos. Sus cantidades, preparación y valores corresponden a su propia receta.
Para evitar lactosa, leche, puedes elegir:
Verduras
Espárragos con crema de patata, huevo y limón
Conserva el formato de sopa. Aporta 17.4 g de proteína y 380 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Verduras
Sopa de calabacín, garbanzos y limón
Conserva el formato de sopa. Aporta 18.6 g de proteína y 445 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Verduras
Sopa de remolacha, lentejas y eneldo
Conserva el formato de sopa. Aporta 22.3 g de proteína y 441 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.