Empanadillas de atún y huevo al horno
- Por ración397 kcal
- Estimado Racion1,38 €
- Temporada
- OrigenEspaña
- RestriccionesVer detalle
Empanadillas de atún y huevo al horno. Una versión casera con cantidades claras y pasos pensados para cocinar en familia.
Ingredientes
IngredientesMarca los ingredientes que ya tienes preparados.
Contiene: Cereales con gluten. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Contiene: Pescado.
Contiene: Huevo.
Preparación
Preparación- Comprueba la composición de las obleas en su etiqueta. Cuece 2 huevos en agua durante 10 minutos desde que hierva, enfría y pélalos. Pica cebolla y pimiento. 10 min
- Sofríe las verduras con aceite 8 minutos. Añade tomate y sal y reduce 12 minutos hasta que el relleno quede espeso, sin líquido libre. 20 min
- Mezcla el sofrito con atún y los huevos cocidos picados. Deja templar y precalienta el horno a 200 °C.
- Pon una cucharada pequeña en cada oblea, humedece el borde con agua y cierra presionando con un tenedor. No las rellenes en exceso.
- Coloca en una bandeja con papel de horno, pincela con el huevo restante batido y hornea 15–18 minutos hasta dorar. Sirve templadas. 18 minSi usas airfryer en lugar de este paso de cocción, coloca las empanadillas cerradas y pinceladas con el huevo indicado en una sola capa. Cocínalas a 180 °C unos 10–15 minutos; comprueba desde el minuto 10 que estén doradas y con el relleno caliente. Haz varias tandas si es necesario. Los tiempos son orientativos y dependen del tamaño de las piezas y del aparato.
Alérgenos y restricciones
- Cereales con gluten
- Huevo
- Pescado
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.
Notas
Rinde 16 empanadillas; 4 por ración. Algunas obleas contienen otros alérgenos además de trigo: comprueba su etiqueta. Contiene pescado y huevo. Cantidades para 4 raciones. Coste y nutrición orientativos calculados con composición genérica, no analítica de laboratorio ni precios comprobados de una compra concreta. Las comprobaciones de producto se refieren al etiquetado del envase elegido; no garantizan ausencia de trazas. Fotografías generadas con IA.