Ensalada campera
- Por ración440 kcal
- Estimado Racion1,76 €
- Temporada
- OrigenEspaña
- RestriccionesVer detalle
Ingredientes
IngredientesMarca los ingredientes que ya tienes preparados.
Contiene: Huevo.
Contiene: Pescado.
Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
Preparación- Lava patatas, pela y corta en dados de 2 cm. Pon en un cazo con agua fría que las cubra y una pizca de sal. Lleva a ebullición y cuece a hervor suave 15–20 minutos desde que hierva, hasta que un cuchillo entre sin resistencia. 20 min
- En otro cazo, cubre huevos de agua. Desde que hierva, cocina 10–12 minutos a hervor suave. Enfría con agua fría, pela y corta en cuartos; clara y yema deben estar cuajadas. 12 min
- Escurre patata y extiende en una fuente poco profunda. Deja que pierda vapor unos minutos y refrigera si no vas a montar enseguida; no la dejes horas en la encimera.
- Lava y corta tomate de 1 cm, pimiento de 5 mm y cebolla muy fina. Escurre atún y aceitunas y retira huesos si los tienen.
- Bate aceite, vinagre, sal y pimienta. Mezcla suavemente patata y verduras con atún y aceitunas; añade la vinagreta y coloca los huevos por encima para no romperlos.
- Sirve templada o enfría tapada en la nevera. El atún y los huevos son la propuesta de esta versión completa; no estaban concretados en la ficha genérica. Guarda los sobrantes refrigerados.
Alérgenos y restricciones
- Huevo
- Pescado
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- aceituna
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones. - vinagre
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Puedes adaptar
- Sin pescado
Puedes omitir atún. Conserva el resto del plato y del aliño; no añadas salsa de pescado. Cambian el sabor y el aporte nutricional.
- Sin huevo
Puedes omitir huevo servido como acompañamiento. Mantén el resto de la preparación; cambia el aporte nutricional.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.