Ensalada mixta
- Por ración305 kcal
- Estimado Racion2,00 €
- Temporada
- OrigenEspaña
- RestriccionesVer detalle
La ensalada mixta de casa: lechuga, tomate, pepino y cebolla, con atún, huevo cocido y aceitunas verdes.
Ingredientes
IngredientesMarca los ingredientes que ya tienes preparados.
Contiene: Pescado.
Contiene: Huevo.
Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
Preparación- Coloca los huevos en un cazo y cúbrelos con agua fría unos 2 cm por encima. Lleva a hervor; cuando hierva suavemente, cuenta 10–12 minutos. Baja un poco el fuego para que no golpeen entre sí. 12 min
- Pasa los huevos a un recipiente con agua muy fría y deja enfriar 5–8 minutos. Pela y corta cada huevo en cuatro gajos. No añadas los huevos calientes a la lechuga. 8 min
- Mientras cuecen, lava y seca la lechuga. Lava tomate y pepino; corta el tomate en gajos y el pepino en rodajas finas. Pela la cebolla y corta en pluma. Para suavizarla, déjala 5 minutos en agua fría y escurre. 10 min
- Escurre el atún y las aceitunas. Pesa el atún ya escurrido y separa en lascas sin deshacerlo completamente. Mezcla el aceite y el vinagre en un cuenco pequeño. 3 min
- Distribuye la lechuga, tomate, pepino y cebolla entre dos platos. Añade atún, aceitunas y huevo. Aliña al servir, prueba y ajusta de sal; mezcla con suavidad para no romper los gajos. 3 min
Alérgenos y restricciones
- Huevo
- Pescado
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- aceitunas verdes
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones. - vinagre
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Puedes adaptar
- Sin pescado
Puedes omitir atún al natural. Conserva el resto del plato y del aliño; no añadas salsa de pescado. Cambian el sabor y el aporte nutricional.
- Sin huevo
Puedes omitir huevos servido como acompañamiento. Mantén el resto de la preparación; cambia el aporte nutricional.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.
Notas
Temporada asociada al tomate y al pepino frescos de verano. Contiene huevo y pescado. Mantén a 4 °C o menos; no dejes la preparación más de 2 horas a temperatura ambiente. Guarda el aliño aparte si no se va a consumir enseguida. Nutrición orientativa por ración calculada con USDA FoodData Central SR Legacy, pesos comestibles y todo el aceite indicado; puede variar según marca y preparación. Las cantidades corresponden a dos raciones y se ajustan con el selector de comensales.