Ingredientes
Preparación
Verduras
Tofu con tomate y aceitunas al estilo mediterráneo
Otra propuesta vegana para el mismo tipo de plato. Se comprueba su compatibilidad con las restricciones elegidas.
Ensalada panzanella con almendras y aceitunas
- Por ración619 kcal
- Estimado Racion2,21 €
- Tipo de platoVegano
- Temporada
- OrigenItalia
- RestriccionesVer detalle
No llamarla caprese sin mozzarella. Cantidades para cuatro raciones, con preparación vegetal desglosada.
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Cereales con gluten. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Contiene: Frutos de cáscara.
Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
- Corta pan en dados de 2 cm. Si está muy fresco, tuéstalo en horno a 180 °C durante 8–10 minutos; si es del día anterior no hace falta. Déjalo templar.
- Corta tomates y pepino en dados y cebolla en láminas finas. Escurre aceitunas y pica almendras y albahaca.
- Mezcla tomate y sus jugos con vinagre y aceite. Añade pan y resto de ingredientes y deja reposar 15 minutos para que absorba el aliño sin deshacerse.
- Sirve a temperatura fresca, no la dejes varias horas fuera de nevera. No es una caprese ni lleva mozzarella.
- Reparte en cuatro raciones. Prueba antes de añadir la sal medida: el caldo y los productos envasados pueden aportar suficiente. Ajusta con parte de esa sal si hace falta. Si cambias las raciones, ajusta ingredientes y tamaño del recipiente, pero comprueba la cocción; los tiempos no se multiplican.
Alérgenos y restricciones
- Cereales con gluten
- Frutos de cáscara
Nota: Comprueba que los productos preparados no incorporen ingredientes de origen animal incompatibles con esta dieta.
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- Pan de barra
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones. - aceitunas
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones. - vinagre
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Platos alternativos
También puedes elegir estas opciones:
Verduras
Tofu a la plancha con romesco y verduras asadas
Otra propuesta vegana para el mismo tipo de plato. Se comprueba su compatibilidad con las restricciones elegidas.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.