Ensalada verde
- Por ración123 kcal
- Estimado Racion0,56 €
- Tipo de platoVegano
- Temporada
- OrigenMediterráneo
- RestriccionesVer detalle
Una ensalada sencilla de lechuga, pepino y cebolla con vinagreta de aceite de oliva. Pensada como guarnición.
Ingredientes
IngredientesMarca los ingredientes que ya tienes preparados.
Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
Preparación- Retira las hojas dañadas de la lechuga, separa las restantes y lava bajo agua potable. Escurre y seca muy bien. Trocea con las manos o con un cuchillo limpio en piezas de 3–4 cm. 5 min
- Lava el pepino, corta los extremos y retira parte de la piel si es gruesa. Corta en medias lunas de 3–4 mm. Pela la cebolla y corta en láminas muy finas; déjala 5 minutos en agua fría si resulta fuerte y escurre. 5 min
- Bate el aceite y el vinagre en un cuenco hasta mezclarlos. Coloca lechuga, pepino y cebolla en dos platos, añade el aliño y una pizca de sal solo al servir. Mezcla con suavidad y consume enseguida. 5 min
Alérgenos y restricciones
Consulta también las etiquetas de los productos indicados a continuación.
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- vinagre
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.
Notas
La petición genérica «Ensalada» se concreta como ensalada verde. Es una guarnición, no un plato completo por sí sola. Tradición mediterránea sin atribuirla a un país concreto. Mantén a 4 °C o menos; no dejes la preparación más de 2 horas a temperatura ambiente. Guarda el aliño aparte si no se va a consumir enseguida. Nutrición orientativa por ración calculada con USDA FoodData Central SR Legacy, pesos comestibles y todo el aceite indicado; puede variar según marca y preparación. Las cantidades corresponden a dos raciones y se ajustan con el selector de comensales.