Espaguetis a la boloñesa casera
- Por ración611 kcal
- Estimado Racion1,80 €
- Temporada
- OrigenItalia
- RestriccionesVer detalle
Espaguetis a la boloñesa casera. Una versión casera con cantidades claras y pasos pensados para cocinar en familia.
Ingredientes
IngredientesMarca los ingredientes que ya tienes preparados.
Contiene: Cereales con gluten. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Contiene: Apio.
Contiene: Leche, Lactosa.
Preparación
Preparación- Lava y pica la cebolla, la zanahoria y el apio. Calienta el aceite en una cazuela amplia y sofríe las verduras a fuego medio-bajo durante 10 minutos, sin que se quemen. 10 min
- Añade la ternera y sepárala con una cuchara. Cocina 8 minutos hasta perder el color crudo y dorarse ligeramente. 8 min
- Incorpora el tomate y 2 g de sal. Cuece a fuego suave durante 30 minutos, removiendo; si espesa demasiado, añade un poco del agua de cocción de la pasta. 30 min
- Cuece los espaguetis en el agua hirviendo con la sal restante siguiendo el tiempo del envase. Reserva 150 ml del agua antes de escurrir.
- Mezcla la pasta con la salsa durante 1–2 minutos y añade agua reservada si hace falta. Reparte el queso por encima y sirve. 2 min
Alérgenos y restricciones
- Apio
- Cereales con gluten
- Lactosa
- Leche
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- pasta
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.
Notas
La carne picada debe quedar completamente cocinada. Se puede congelar la salsa por separado. El queso contiene leche; el apio también es un alérgeno. Cantidades para 4 raciones. Coste y nutrición orientativos calculados con composición genérica, no analítica de laboratorio ni precios comprobados de una compra concreta. Las comprobaciones de producto se refieren al etiquetado del envase elegido; no garantizan ausencia de trazas. Fotografías generadas con IA.