Fideuá casera de pescado y gambas
- Por ración523 kcal
- Estimado Racion2,40 €
- Temporada
- OrigenEspaña
- RestriccionesVer detalle
Fideuá casera de pescado y gambas. Una versión casera con cantidades claras y pasos pensados para cocinar en familia.
Ingredientes
IngredientesMarca los ingredientes que ya tienes preparados.
Contiene: Cereales con gluten. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Contiene: Pescado.
Contiene: Crustáceos. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
Preparación- Comprueba que el pescado esté sin espinas. Seca pescado y gambas. Calienta el aceite en una paellera y saltea ambos por separado un minuto; retira. 2 min
- Sofríe cebolla, ajo y pimiento 8 minutos. Añade tomate y cocina 7 minutos hasta que pierda agua. 15 min
- Añade los fideos y tuéstalos 2 minutos, removiendo. Incorpora el pimentón y, enseguida, el agua caliente y la sal. 2 min
- Cuece según el envase, normalmente 10–12 minutos. Incorpora el pescado y las gambas en los últimos 4–5 minutos para que se cocinen por completo; añade agua si el fideo sigue duro. 12 min
- Retira del fuego cuando el fideo esté tierno y el pescado se separe en lascas opacas. Reposa 5 minutos y sirve con limón. 5 min
Alérgenos y restricciones
- Cereales con gluten
- Crustáceos
- Pescado
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- fideos gruesos
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones. - Gambas peladas
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.
Notas
Elaborada con agua y sofrito para no depender de un caldo comercial. Contiene pescado, crustáceos y gluten. Revisa las espinas también al servir. Cantidades para 4 raciones. Coste y nutrición orientativos calculados con composición genérica, no analítica de laboratorio ni precios comprobados de una compra concreta. Las comprobaciones de producto se refieren al etiquetado del envase elegido; no garantizan ausencia de trazas. Fotografías generadas con IA.