Ingredientes
Preparación
Verduras
Pinchos morunos de seitán con verduras y cuscús
Otra propuesta vegana para el mismo tipo de plato. Se comprueba su compatibilidad con las restricciones elegidas.
Fricandó vegano de seitán y setas con arroz
- Por ración896 kcal
- Estimado Racion4,31 €
- Tipo de platoVegano
- Temporada
- OrigenEspaña
- RestriccionesVer detalle
Filetes finos, sofrito lento y picada sin galletas con leche o huevo. Cantidades para cuatro raciones, con preparación vegetal desglosada.
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Cereales con gluten, Soja. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Contiene: Frutos de cáscara.
Contiene: Cereales con gluten.
Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
- Lamina el seitán en filetes de 5–7 mm y pásalos por la harina, sacudiendo el exceso. Dora con 20 ml de aceite 2 minutos por lado y retira.
- Pocha la cebolla picada con el aceite restante 12 minutos. Añade tomate y cocina 10 minutos. Incorpora setas troceadas y cocina 5 minutos.
- Vierte el caldo, tapa parcialmente y cuece 12 minutos. Mientras, cuece arroz en los 650 ml de agua 15–18 minutos, hasta que esté tierno.
- Maja almendras y ajo con unas cucharadas del caldo. Añade la picada y el seitán y cocina 5 minutos más, moviendo la cazuela. Sirve con el arroz.
- Reparte en cuatro raciones. Prueba antes de añadir la sal medida: el caldo y los productos envasados pueden aportar suficiente. Ajusta con parte de esa sal si hace falta. Si cambias las raciones, ajusta ingredientes y tamaño del recipiente, pero comprueba la cocción; los tiempos no se multiplican.
Alérgenos y restricciones
- Cereales con gluten
- Frutos de cáscara
- Soja
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- preparado de seitán con soja
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones. - caldo de verduras
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Platos alternativos
También puedes elegir estas opciones:
Verduras
Seitán al chilindrón con arroz
Otra propuesta vegana para el mismo tipo de plato. Se comprueba su compatibilidad con las restricciones elegidas.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.