Garbanzos salteados con acelga y pasas
- Por ración479 kcal
- Estimado Racion1,09 €
- Tipo de platoVegano
- Temporada
- OrigenEspaña
- RestriccionesVer detalle
Ingredientes
IngredientesMarca los ingredientes que ya tienes preparados.
Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
Preparación- Enjuaga los garbanzos. Lava las acelgas, separa pencas y hojas; corta las pencas finas y las hojas en tiras. Pica la cebolla.
- Calienta el aceite en una sartén amplia y pocha la cebolla 5 minutos a fuego medio. 5 min
- Añade las pencas y el agua. Tapa y cocina 5–7 minutos, hasta que empiecen a estar tiernas. 7 min
- Incorpora las hojas y cocina 3–4 minutos, removiendo hasta que pierdan volumen. 4 min
- Añade los garbanzos, la sal y las pasas. Cocina 4 minutos más. Aparta momentáneamente del fuego, añade el pimentón y mezcla para evitar que se queme. 4 min
- Vuelve al fuego solo si hace falta evaporar líquido. Sirve cuando las pencas estén tiernas y los garbanzos calientes.
Alérgenos y restricciones
Consulta también las etiquetas de los productos indicados a continuación.
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- Pasas
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
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Platos alternativos
- Para evitar sulfitos
Si las restricciones afectan a un ingrediente esencial o no encuentras productos compatibles, elige uno de estos platos alternativos. Sus cantidades, preparación y valores corresponden a su propia receta.
No hay una alternativa revisada compatible con todas las restricciones indicadas. Conservamos la receta original.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.