Guisantes con cebolla y huevo escalfado
- Por ración453 kcal
- Estimado Racion1,22 €
- Tipo de platoVegetariano
- Temporada
- OrigenFrancia
- RestriccionesVer detalle
Ingredientes
IngredientesMarca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Huevo.
Preparación
Preparación- Pica la cebolla y la hierbabuena. Pela la patata y córtala en dados de 2 cm. Mantén los guisantes congelados.
- Cuece la patata en el agua indicada para la patata 15–18 minutos desde que hierva, hasta que se atraviese sin resistencia. Escurre. 18 min
- Mientras cuece, pocha la cebolla con el aceite en una sartén 10 minutos. Añade los guisantes y el agua indicada para la verdura; tapa y cocina 6–8 minutos, hasta que estén tiernos. 18 min
- Calienta agua para escalfar en una cazuela baja hasta que burbujee muy suavemente. Casca cada huevo en una taza y deslízalo al agua sin amontonar.
- Cocina los huevos 6–8 minutos a fuego suave, hasta que clara y yema estén cuajadas. Saca con espumadera y escurre bien. 7 min
- Añade la hierbabuena a los guisantes fuera del fuego. Reparte patata, guisantes y huevos, y utiliza la sal medida tras probar; la cebolla empleada es la indicada en ingredientes, no cebolleta adicional.
Alérgenos y restricciones
- Huevo
Puedes adaptar
- Para evitar huevo
Puedes omitir el huevo servido aparte o como acabado y conservar el resto del plato. No equivale nutricionalmente al original; para un plato completo diferente consulta las alternativas.
Platos alternativos
- Para evitar huevo
Si las restricciones afectan a un ingrediente esencial o no encuentras productos compatibles, elige uno de estos platos alternativos. Sus cantidades, preparación y valores corresponden a su propia receta.
No hay una alternativa revisada compatible con todas las restricciones indicadas. Conservamos la receta original.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.