Ingredientes
Preparación
Legumbres
Garbanzos con borraja y patata
Conserva el formato de guiso. Aporta 19.5 g de proteína y 536 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Guisantes con zanahoria y menta sobre polenta
- Por ración524 kcal
- Estimado Racion1,06 €
- Tipo de platoVegano
- Temporada
- OrigenInternacional
- RestriccionesVer detalle
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
- Pica la cebolla y corta la zanahoria en dados de 5 mm. Lava y pica la menta; mantén los guisantes congelados.
- Pocha la cebolla con la mitad del aceite 8 minutos. Añade la zanahoria y el agua indicada para la verdura; tapa y cocina 10 minutos. 18 min
- Incorpora los guisantes y cocina 6–8 minutos, hasta que la zanahoria y los guisantes estén tiernos. Destapa para evaporar el exceso de líquido. 7 min
- Mientras se hacen las verduras, lleva a ebullición en otro cazo el agua indicada para la polenta con parte de la sal. Añade la polenta en lluvia, batiendo, y cocina a fuego bajo 3–5 minutos o el tiempo de su envase, hasta que pierda la textura arenosa. 5 min
- Añade a la polenta el aceite restante. Debe quedar cremosa; aligera con un poco de agua caliente si espesa demasiado. Incorpora la menta a las verduras fuera del fuego.
- Reparte la polenta y coloca las verduras encima. Prueba antes de usar la sal restante y sirve enseguida, porque la polenta se endurece al enfriarse.
Alérgenos y restricciones
Consulta también las etiquetas de los productos indicados a continuación.
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- polenta de maíz instantánea
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Platos alternativos
- Para evitar gluten
Si las restricciones afectan a un ingrediente esencial o no encuentras productos compatibles, elige uno de estos platos alternativos. Sus cantidades, preparación y valores corresponden a su propia receta.
Para evitar cereales con gluten, puedes elegir:
Legumbres
Guisantes con alcachofas, limón y patata, estilo arakas
Conserva el formato de guiso. Aporta 17 g de proteína y 403 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Legumbres
Alubias carillas con pimiento y okra
Conserva el formato de guiso. Aporta 16.5 g de proteína y 381 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Legumbres
Lentejas con pimiento asado y salsa de almendras
Conserva el formato de guiso. Aporta 25.4 g de proteína y 481 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.