Ingredientes
Preparación
Legumbres
Olla gitana de garbanzos, calabaza y pera
Otra propuesta de principal. Su compatibilidad debe comprobarse con las restricciones seleccionadas.
Huevos rellenos de atún y tomate
- Por ración466 kcal
- Estimado Racion1,59 €
- Temporada
- OrigenEspaña
- RestriccionesVer detalle
Huevos rellenos de atún y tomate. Receta casera con cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso.
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Huevo.
Contiene: Pescado.
Contiene: Huevo. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Contiene: Cereales con gluten. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
- Pon los huevos en agua y cuécelos 10 minutos desde que comience un hervor suave. Enfría bajo agua corriente y refrigera hasta que estén fríos.
- Cocina el tomate triturado en un cazo con 5 ml de aceite durante 10 minutos, removiendo hasta que espese. Deja enfriar rápidamente en un recipiente pequeño.
- Pela los huevos, corta por la mitad y retira las yemas. Reserva dos yemas para decorar y mezcla las demás con atún escurrido, tomate frío y mayonesa.
- Rellena las claras con la mezcla y ralla las yemas reservadas por encima. Guarda tapado en la nevera hasta servir.
- Lava lechuga y tomate y aliña con el aceite restante y la sal. Sirve cuatro mitades de huevo por persona con ensalada y pan. Consume el mismo día y mantén refrigerado.
Alérgenos y restricciones
- Cereales con gluten
- Huevo
- Pescado
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- mayonesa comercial
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones. - pan
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Platos alternativos
Para evitar huevo, pescado, cereales con gluten, puedes elegir:
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.
Notas
El reposo incluye enfriado antes del montaje. Usa mayonesa comercial con huevo pasteurizado; no dejar la fuente expuesta al calor. Coste y nutrición estimados con composición genérica y precios orientativos, sin consulta de precios actuales. Las fotografías están generadas con IA.