Judías verdes con tomate, aceitunas y queso feta
- Por ración447 kcal
- Estimado Racion2,62 €
- Tipo de platoVegetariano
- Temporada
- OrigenGrecia
- RestriccionesVer detalle
Ingredientes
IngredientesMarca los ingredientes que ya tienes preparados.
Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Contiene: Leche. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
Preparación- Pela y corta la patata en dados de 2 cm. Limpia las judías, retira puntas y hebras si las tienen y corta en trozos de 3 cm. Escurre las aceitunas y desmenuza el feta.
- Cuece la patata en agua de cocción 15–18 minutos desde el hervor, hasta que esté tierna; escurre. En otro cazo, cuece las judías 8–12 minutos o según su formato y escurre cuando estén tiernas. 18 min
- Mientras cuecen, calienta el aceite en una sartén. Añade tomate triturado y orégano y cocina 10–12 minutos a fuego medio-bajo, removiendo hasta que el tomate se concentre. 12 min
- Añade las judías y las aceitunas a la salsa y calienta 4 minutos. Incorpora la patata sin aplastarla o resérvala para servir al lado. 4 min
- Apaga el fuego y añade el feta. Prueba antes de usar la sal medida, porque aceitunas y queso ya aportan sal.
- Sirve con el feta desmenuzado y la patata repartida. Elige un feta con cuajo microbiano o vegetal si quieres mantener la clasificación vegetariana.
Alérgenos y restricciones
- Leche
Nota: Elige queso apto para vegetarianos, elaborado sin cuajo animal.
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- Aceitunas verdes en salmuera
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones. - Queso feta
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Puedes adaptar
- Para evitar leche
Si necesitas excluir este ingrediente, elige uno de los platos alternativos compatibles; no se ha validado una sustitución directa con las mismas cantidades.
Platos alternativos
- Para evitar leche, lactosa, sulfitos
Si las restricciones afectan a un ingrediente esencial o no encuentras productos compatibles, elige uno de estos platos alternativos. Sus cantidades, preparación y valores corresponden a su propia receta.
No hay una alternativa revisada compatible con todas las restricciones indicadas. Conservamos la receta original.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.