Ingredientes
Preparación
Legumbres
Olla gitana de garbanzos, calabaza y pera
Otra propuesta de principal. Su compatibilidad debe comprobarse con las restricciones seleccionadas.
Lasaña clásica de carne
- Por ración601 kcal
- Estimado Racion1,70 €
- Temporada
- OrigenItalia
- RestriccionesVer detalle
Lasaña clásica de carne. Receta casera con cantidades para 6 raciones y preparación paso a paso.
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Cereales con gluten. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Contiene: Leche, Lactosa.
Contiene: Cereales con gluten.
Contiene: Leche, Lactosa.
Contiene: Leche, Lactosa.
Preparación
- Pica cebolla y zanahoria. Sofríe con el aceite 12 minutos. Añade la ternera y deshaz los grumos mientras se dora durante 8 minutos.
- Añade tomate, agua y 3 g de sal. Cocina suavemente 35 minutos, removiendo, hasta obtener un ragú espeso y la carne bien hecha.
- Funde la mantequilla en otro cazo, incorpora la harina y cocina 2 minutos. Añade la leche poco a poco mientras bates y cocina 8 minutos. Sazona con 2 g de sal y nuez moscada.
- Calienta el horno a 190 °C. Hidrata o cuece las placas según su envase. Extiende una capa fina de bechamel en la fuente y alterna placas, carne y bechamel hasta acabar el relleno.
- Cubre con la bechamel restante y el queso. Hornea 30–35 minutos, hasta que las placas estén tiernas y el centro alcance 75 °C durante 30 segundos. Deja reposar 10 minutos y divide en 6 porciones.
Alérgenos y restricciones
- Cereales con gluten
- Lactosa
- Leche
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- pasta
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Platos alternativos
Para evitar cereales con gluten, lactosa, leche, puedes elegir:
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.
Notas
Elige un queso elaborado con cuajo compatible con tu alimentación. No hace falta añadir toda la sal si el queso es salado. Coste y nutrición estimados con composición genérica y precios orientativos, sin consulta de precios actuales. Las fotografías están generadas con IA.