Ingredientes
Preparación
Carne y aves
Pollo al horno con tomillo, calabaza y cebolla; patata asada
Según los ingredientes revisados, evita todas las restricciones indicadas en esta ficha. Aporta 39.0 g de proteína y 500 kcal por ración; consulta sus cantidades y pasos.
Lubina en papillote con tomate, aceitunas y arroz
- Por ración516 kcal
- Estimado Racion6,41 €
- Temporada
- OrigenMediterráneo
- RestriccionesVer detalle
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Pescado.
Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
- Pide lubina en filetes limpios y revisa espinas; el peso indicado es de compra entera. Calienta horno a 200 °C. Corta tomate en dados y escurre aceitunas sin relleno. Cuece arroz según envase, normalmente 15–18 minutos. 18 min
- Prepara un paquete de papel de horno por filete. Reparte tomate y aceitunas en el centro y coloca pescado encima, con aceite y parte de la sal.
- Cierra los paquetes plegando bordes, dejando espacio interior para vapor. Coloca en bandeja y hornea 15–18 minutos según grosor; usa papel apto para horno, no film plástico. 18 min
- Abre un paquete con cuidado del vapor y comprueba 63 °C en el centro. Si falta cocción, vuelve a cerrar y hornea unos minutos más.
- Sirve con arroz y los jugos del paquete. Ajusta sal teniendo en cuenta las aceitunas; para evitar sulfitos comprueba su envase o aplica la adaptación que las omite.
Alérgenos y restricciones
- Pescado
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- Aceitunas verdes en salmuera
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Puedes adaptar
- Para evitar Sulfitos
Comprueba aceitunas y elige unas sin sulfitos declarados, o simplemente omítelas; el pescado se hornea igual.
- Para evitar Sulfitos
Comprueba las advertencias específicas del envase de Aceitunas verdes en salmuera (referencia revisada) y selecciona un producto compatible con todas tus restricciones.
Platos alternativos
- Para evitar Pescado
El pescado es el ingrediente principal. Para evitarlo elige otro plato compatible entre las alternativas; no basta con omitirlo.
Para evitar pescado, sulfitos, puedes elegir:
Carne y aves
Tiras de pavo al ajo y perejil con champiñones y boniato
Según los ingredientes revisados, evita todas las restricciones indicadas en esta ficha. Aporta 42.0 g de proteína y 475 kcal por ración; consulta sus cantidades y pasos.
Pasta y arroz
Arroz con pollo y huevo inspirado en oyakodon
Según los ingredientes revisados, evita todas las restricciones indicadas en esta ficha. Aporta 37.4 g de proteína y 518 kcal por ración; consulta sus cantidades y pasos.
Carne y aves
Lomo en salsa de champiñones con puré de patata
Según los ingredientes revisados, evita todas las restricciones indicadas en esta ficha. Aporta 42.0 g de proteína y 510 kcal por ración; consulta sus cantidades y pasos.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.