Ingredientes
Preparación
Legumbres
Olla gitana de garbanzos, calabaza y pera
Otra propuesta de principal. Su compatibilidad debe comprobarse con las restricciones seleccionadas.
Merluza rellena de gambas al horno
- Por ración454 kcal
- Estimado Racion3,72 €
- Temporada
- OrigenEspaña
- RestriccionesVer detalle
Merluza rellena de gambas al horno. Receta casera con cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso.
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Pescado.
Contiene: Crustáceos. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
- Precalienta el horno a 190 °C. Corta patata y cebolla en rodajas finas, coloca en una fuente con 15 ml de aceite, agua y 2 g de sal y hornea 25 minutos.
- Pocha el puerro y el ajo picados con 20 ml de aceite durante 8 minutos. Añade las gambas picadas y cocina 2 minutos.
- Revisa la merluza minuciosamente para retirar espinas. Reparte el relleno sobre la mitad de los lomos, cubre con los restantes y ata con hilo de cocina.
- Coloca el pescado sobre las patatas, añade la sal restante y hornea 20–25 minutos, hasta que el centro del relleno alcance 75 °C durante 30 segundos.
- Retira todo el hilo, divide en porciones y sirve con las patatas y el perejil picado. Comprueba de nuevo las porciones destinadas a niños.
Alérgenos y restricciones
- Crustáceos
- Pescado
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- Gambas peladas
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Platos alternativos
Para evitar crustáceos, pescado, puedes elegir:
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.
Notas
Coste y nutrición estimados con composición genérica y precios orientativos, sin consulta de precios actuales. Las fotografías están generadas con IA.