Ingredientes
Preparación
Legumbres
Falafel al horno con ensalada de tomate y arroz
Según los ingredientes revisados, evita todas las restricciones indicadas en esta ficha. Aporta 22.2 g de proteína y 643 kcal por ración; consulta sus cantidades y pasos.
Mijo con remolacha, garbanzos y limón
- Por ración645 kcal
- Estimado Racion1,18 €
- Tipo de platoVegano
- Temporada
- OrigenInternacional
- RestriccionesVer detalle
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
- Enjuaga mijo bajo agua corriente en un colador fino. Cuece con la proporción de agua de su envase, normalmente 350 ml por 140 g secos, a fuego bajo 18–22 minutos; reposa tapado 5 minutos y separa con tenedor. 22 min
- Enjuaga y escurre garbanzos cocidos. Escurre remolacha cocida al natural y corta dados de 1,5 cm; no uses remolacha encurtida con azúcar o vinagre sin revisar el producto.
- Lava limón, reserva un poco de ralladura amarilla y exprime. Calienta la mitad del aceite en sartén y saltea garbanzos 4–5 minutos; añade remolacha y sal y calienta otros 3 minutos. 8 min
- Mezcla aceite restante con parte del zumo y ralladura. Incorpora mijo a garbanzos y remolacha, remueve suavemente y retira del fuego.
- Aliña al gusto y sirve templado. Para evitar gluten, utiliza mijo etiquetado sin gluten compatible con tus demás restricciones; no confundirlo con cuscús de trigo.
Alérgenos y restricciones
Consulta también las etiquetas de los productos indicados a continuación.
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- Mijo
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Puedes adaptar
- Para evitar Cereales con gluten, Sésamo, Soja, Frutos de cáscara
Comprueba el envase de Mijo y elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Platos alternativos
Para evitar cereales con gluten, soja, frutos de cáscara, sésamo, puedes elegir:
Pasta y arroz
Moro de habichuelas rojas y arroz
Según los ingredientes revisados, evita todas las restricciones indicadas en esta ficha. Aporta 21.5 g de proteína y 612 kcal por ración; consulta sus cantidades y pasos.
Legumbres
Mujaddara de lentejas, arroz y cebolla dorada
Según los ingredientes revisados, evita todas las restricciones indicadas en esta ficha. Aporta 21.8 g de proteína y 594 kcal por ración; consulta sus cantidades y pasos.
Legumbres
Garbanzos templados con repollo, naranja y patata
Según los ingredientes revisados, evita todas las restricciones indicadas en esta ficha. Aporta 22.5 g de proteína y 609 kcal por ración; consulta sus cantidades y pasos.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.