Ingredientes
Preparación
Legumbres
Olla gitana de garbanzos, calabaza y pera
Otra propuesta de principal. Su compatibilidad debe comprobarse con las restricciones seleccionadas.
Nuggets caseros de pollo al horno con patatas
- Por ración634 kcal
- Estimado Racion1,55 €
- Temporada
- OrigenEstados Unidos
- RestriccionesVer detalle
Nuggets caseros de pollo al horno con patatas. Receta casera con cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso.
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Huevo.
Contiene: Cereales con gluten.
Contiene: Cereales con gluten. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
- Calienta el horno a 210 °C con ventilador. Lava las patatas y corta en gajos de grosor parecido. Mezcla con 20 ml de aceite, pimentón y 2 g de sal y hornea 15 minutos.
- Corta el pollo en piezas de unos 3 cm y 1,5 cm de grosor. Prepara tres platos con harina, huevo batido y pan rallado.
- Añade 2 g de sal al pollo. Pasa cada pieza por harina, sacude el exceso, moja en huevo y termina con pan rallado, presionando suavemente.
- Coloca los nuggets en otra bandeja sobre papel de horno y reparte los 20 ml de aceite restantes. Hornea 15–20 minutos, girándolos a mitad, junto a las patatas.Si usas airfryer en lugar de este paso de cocción, pincela las piezas empanadas con el aceite que les corresponde y colócalas sin superponer. Cocina a 180 °C unos 10–16 minutos, girando a mitad y comprobando el centro desde el minuto 10. La guarnición se prepara aparte. Comprueba 75 °C durante 30 segundos en el centro del pollo, igual que en el paso siguiente. Los tiempos son orientativos y dependen del tamaño de las piezas y del aparato.
- Comprueba que el centro del pollo alcance 75 °C durante 30 segundos y que las patatas estén tiernas. Lava y escurre la lechuga, añade la sal restante y sirve como guarnición.
Alérgenos y restricciones
- Cereales con gluten
- Huevo
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- pan rallado
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Platos alternativos
Para evitar huevo, cereales con gluten, puedes elegir:
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.
Notas
Las cantidades del rebozado son las preparadas; puede sobrar parte. Desecha los restos que hayan estado en contacto con pollo crudo. La estimación nutricional incluye todo el rebozado. Coste y nutrición estimados con composición genérica y precios orientativos, sin consulta de precios actuales. Las fotografías están generadas con IA.