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Pasta e ceci de pasta y garbanzos al romero

Pasta e ceci de pasta y garbanzos al romero

Ingredientes

Marca los ingredientes que ya tienes preparados.

IngredienteAlérgenos
  • Contiene: Cereales con glutenComprueba el envase

    Contiene: Cereales con gluten. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.

Preparación

  1. Escurre los garbanzos y pica cebolla y ajo. Usa pasta seca de sémola sin huevo añadido; si empleas los espaguetis de la referencia, rómpelos en segmentos de 3 cm para cocerlos en la cazuela.
  2. Pocha la cebolla con el aceite 8 minutos a fuego medio-bajo. Añade ajo y romero y remueve 1 minuto. 9 min
  3. Incorpora el tomate y cocina 7 minutos hasta que pierda el sabor crudo. Añade los garbanzos y el agua indicada para el guiso y lleva a un hervor suave. 7 min
  4. Añade la pasta y cocina 8–10 minutos, o según el envase, removiendo cada poco para que no se pegue. Si se seca antes de que la pasta esté tierna, añade agua caliente en pequeñas tandas. 9 min
  5. Aplasta unos pocos garbanzos con la cuchara y mézclalos para ligar el caldo. Debe quedar una pasta jugosa de cuchara, no completamente seca.
  6. Prueba y añade la sal medida. Sirve enseguida, porque la pasta sigue absorbiendo líquido al reposar.

Alérgenos y restricciones

  • Cereales con gluten

Comprueba el envase

La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.

  • Espaguetis

    Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.

    Elige un producto compatible con todas tus restricciones.

Puedes adaptar

  • Para evitar gluten

    Usar pasta etiquetada sin gluten, respetando su tiempo de cocción y comprobando las demás restricciones.

Platos alternativos

  • Para evitar gluten, huevo, mostaza, soja

    Si las restricciones afectan a un ingrediente esencial o no encuentras productos compatibles, elige uno de estos platos alternativos. Sus cantidades, preparación y valores corresponden a su propia receta.

Para evitar cereales con gluten, huevo, mostaza, soja, puedes elegir:

Pasta y arroz

Arroz con acelgas y alubias blancas

Ofrece otra preparación casera. Aporta 26.2 g de proteína y 650 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.

kcal/ración650Tiempo58 minAprox./pax1,31 €

Pasta y arroz

Arroz con berenjena y garbanzos inspirado en maqluba

Ofrece otra preparación casera. Aporta 21.2 g de proteína y 698 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.

kcal/ración698Tiempo75 minAprox./pax1,11 €

Verduras

Ensalada de col lombarda, manzana y lentejas al limón

Ofrece otra preparación casera. Aporta 22.4 g de proteína y 430 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.

kcal/ración430Tiempo20 minAprox./pax1,07 €

Legumbres

Guisantes con champiñones y curry suave, estilo matar mushroom

Ofrece otra preparación casera. Aporta 21.4 g de proteína y 519 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.

kcal/ración519Tiempo60 minAprox./pax1,84 €

Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.

Preparación

Fácil · 50 min en total

Tiempo
20–35 min de trabajo aprox.

15–30 min de cocción y espera.

Utensilios
Olla o cazuela
Antelación
Prepara por partes

Puedes adelantar el sofrito, la salsa o la guarnición; termina el cereal o la pasta al servir.

Congelación
Se puede congelar

Admite congelación como plato cocinado. El arroz, la pasta o el cereal pueden quedar algo más blandos. Enfría rápidamente, congela en porciones y recalienta completamente.

Recalentado
Sí

Tiempos orientativos para 2 raciones. Algunas fases pueden solaparse; no sumes los máximos.

La recomendación valora la preparación completa y su calidad al descongelar. «No se recomienda» no significa que congelarla sea inseguro. Enfría y refrigera pronto las preparaciones cocinadas. Consejos de conservación