Pasta e ceci de pasta y garbanzos al romero
- Por ración655 kcal
- Estimado Racion0,82 €
- Tipo de platoVegano
- Temporada
- OrigenItalia
- RestriccionesVer detalle
Ingredientes
IngredientesMarca los ingredientes que ya tienes preparados.
Contiene: Cereales con gluten. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
Preparación- Escurre los garbanzos y pica cebolla y ajo. Usa pasta seca de sémola sin huevo añadido; si empleas los espaguetis de la referencia, rómpelos en segmentos de 3 cm para cocerlos en la cazuela.
- Pocha la cebolla con el aceite 8 minutos a fuego medio-bajo. Añade ajo y romero y remueve 1 minuto. 9 min
- Incorpora el tomate y cocina 7 minutos hasta que pierda el sabor crudo. Añade los garbanzos y el agua indicada para el guiso y lleva a un hervor suave. 7 min
- Añade la pasta y cocina 8–10 minutos, o según el envase, removiendo cada poco para que no se pegue. Si se seca antes de que la pasta esté tierna, añade agua caliente en pequeñas tandas. 9 min
- Aplasta unos pocos garbanzos con la cuchara y mézclalos para ligar el caldo. Debe quedar una pasta jugosa de cuchara, no completamente seca.
- Prueba y añade la sal medida. Sirve enseguida, porque la pasta sigue absorbiendo líquido al reposar.
Alérgenos y restricciones
- Cereales con gluten
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- Espaguetis
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Puedes adaptar
- Para evitar gluten
Usar pasta etiquetada sin gluten, respetando su tiempo de cocción y comprobando las demás restricciones.
Platos alternativos
- Para evitar gluten, huevo, mostaza, soja
Si las restricciones afectan a un ingrediente esencial o no encuentras productos compatibles, elige uno de estos platos alternativos. Sus cantidades, preparación y valores corresponden a su propia receta.
No hay una alternativa revisada compatible con todas las restricciones indicadas. Conservamos la receta original.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.