Pasta con salsa de pimiento asado y nueces
- Por ración535 kcal
- Estimado Racion1,20 €
- Tipo de platoVegetariano
- Temporada
- OrigenMediterráneo
- RestriccionesVer detalle
Ingredientes
IngredientesMarca los ingredientes que ya tienes preparados.
Contiene: Cereales con gluten. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Contiene: Frutos de cáscara.
Contiene: Leche. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
Preparación- Precalienta el horno a 200 °C, calor arriba y abajo (180 °C con ventilador). Lava los pimientos rojos, pártelos por la mitad y retira las semillas. Colócalos en una bandeja con la piel hacia arriba y la mitad del aceite. Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea 30–35 minutos. Deben estar blandos y la piel arrugada; deja templar 5 minutos tapados y pela. 35 min
- En paralelo a la salsa, lleva a ebullición una olla de agua. Añade la pasta o los tallarines y cuece el tiempo indicado en el envase, normalmente 8–12 minutos, removiendo al principio. Antes de escurrir reserva una taza de agua de cocción. No enjuagues la pasta. 12 min
- Mientras se asan, pica cebolla y pocha con el aceite restante a fuego medio-bajo 8–10 minutos. Tritura cebolla, pimiento asado y nueces con unas cucharadas de agua de cocción de la pasta hasta lograr una salsa cremosa. 10 min
- Mezcla con la pasta 1–2 minutos a fuego bajo; apaga, incorpora queso rallado y ajusta sal. Sirve. 2 min
Alérgenos y restricciones
- Cereales con gluten
- Frutos de cáscara
- Leche
Nota: Elige queso apto para vegetarianos, elaborado sin cuajo animal. Comprueba que los productos preparados no incorporen ingredientes de origen animal incompatibles con esta dieta.
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- pasta
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones. - queso rallado
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Platos alternativos
No hay una alternativa revisada compatible con todas las restricciones indicadas. Conservamos la receta original.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.