Ingredientes
Preparación
Carne y aves
Carrilleras de cerdo en salsa con puré de patata
Otra propuesta de principal. Su compatibilidad debe comprobarse con las restricciones seleccionadas.
Patatas con costillas adobadas
- Por ración644 kcal
- Estimado Racion2,13 €
- Temporada
- OrigenEspaña
- RestriccionesVer detalle
Patatas con costillas adobadas. Receta casera con cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso.
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
- Mezcla las costillas con ajo machacado, pimentón, orégano y vinagre. Tapa y deja adobar 2 horas en la nevera, en un recipiente separado de otros alimentos.
- Dora las costillas con el aceite en una cazuela amplia durante 8 minutos. Añade la cebolla y el pimiento picados y sofríe 10 minutos.
- Cubre con el agua, añade el laurel y cuece suavemente 35 minutos. Mientras, pela y chasca las patatas.
- Añade las patatas y la sal y cocina 25–30 minutos más. Si falta líquido, añade agua caliente; las costillas deben estar muy tiernas y las patatas cocidas.
- Aplasta un trozo de patata para ligar el caldo si lo necesitas. Retira el laurel y deja reposar 5 minutos antes de servir.
Alérgenos y restricciones
Consulta también las etiquetas de los productos indicados a continuación.
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- vinagre de vino
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Platos alternativos
También puedes elegir estas opciones:
Legumbres
Olla gitana de garbanzos, calabaza y pera
Otra propuesta de principal. Su compatibilidad debe comprobarse con las restricciones seleccionadas.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.
Notas
Coste y nutrición estimados con composición genérica y precios orientativos, sin consulta de precios actuales. Las fotografías están generadas con IA.