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Pera al horno con canela

Pera al horno con canela

Receta casera sencilla para merienda. Inspiración: España.

Ingredientes

Marca los ingredientes que ya tienes preparados.

IngredienteAlérgenos

Preparación

  1. Precalienta el horno a 190 °C con calor arriba y abajo. Lava las peras, córtalas por la mitad y retira el corazón.
  2. Coloca las mitades en una fuente con el corte hacia arriba. Vierte el agua en el fondo y añade la canela.
  3. Introduce la fuente en el centro del horno y hornea 25 minutos, hasta que un tenedor atraviese la fruta fácilmente. Si sigue firme, prolonga 5 minutos. 25 minSi usas airfryer en lugar de este paso de cocción, coloca la fruta preparada en un recipiente apto con los ingredientes del asado. Cocina a 180 °C unos 15–25 minutos y comprueba desde el minuto 15 que esté tierna al pinchar. El yogur y los demás elementos frescos se añaden después. Los tiempos son orientativos y dependen del tamaño de las piezas y del aparato.
  4. Retira con guantes de horno y deja templar 5 minutos. Sirve con el líquido de cocción; corta según la capacidad para masticar. 5 min

Alérgenos y restricciones

Sin alérgenos identificados en los ingredientes indicados.

Platos alternativos

También puedes elegir estas opciones:

Meriendas

Compota de pera y manzana

Otra opción de desayuno o merienda. Se comprueba su compatibilidad con las restricciones elegidas.

kcal/ración137Tiempo35 minAprox./pax0,59 €

Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.

Notas

Cantidades escalables según comensales. Peso de fruta y huevos correspondiente a la parte comestible. Coste y nutrición orientativos. Revisa las etiquetas de productos envasados y las trazas relevantes. Adapta la cantidad al apetito y edad. Evita frutos secos enteros en niños pequeños; cremas extendidas en capa fina y fruta cortada según su capacidad para masticar. Estimación por ración a partir de composición genérica y productos de referencia; no análisis de laboratorio. Estimación de ingredientes consumidos; precios orientativos en España, no oferta ni precio garantizado.

Preparación

Fácil · 37 min en total

Tiempo
5–15 min de trabajo aprox.

22–32 min de cocción y espera.

Utensilios
Horno
Antelación
Puedes prepararla antes
Congelación
Se puede congelar

Congela el plato cocinado en porciones y bien protegido. Descongela en la nevera. Si se sirve caliente, recalienta completamente; puede cambiar ligeramente la textura.

Recalentado
Sí
Airfryer
Alternativa en los pasos

Sigue las instrucciones de preparación.

Tiempos orientativos para 2 raciones. Algunas fases pueden solaparse; no sumes los máximos.

La recomendación valora la preparación completa y su calidad al descongelar. «No se recomienda» no significa que congelarla sea inseguro. Enfría y refrigera pronto las preparaciones cocinadas. Consejos de conservación