Pilaf de bulgur con tomate y garbanzos
- Por ración643 kcal
- Estimado Racion0,99 €
- Tipo de platoVegano
- Temporada
- OrigenTurquía
- RestriccionesVer detalle
Ingredientes
IngredientesMarca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Cereales con gluten.
Preparación
Preparación- Escurre los garbanzos, pica cebolla y ajo y enjuaga el bulgur seco en un colador. Usa grano de bulgur, no un vasito ya cocinado.
- Pocha la cebolla con el aceite 8 minutos. Añade el ajo y cocina 1 minuto. 9 min
- Añade el tomate y cocina 7 minutos a fuego medio-bajo, removiendo hasta que se concentre. 7 min
- Incorpora bulgur, garbanzos y el agua indicada para el bulgur. Lleva a hervor suave, tapa y cocina 10–12 minutos, o según el envase, hasta que el grano esté tierno y absorba el líquido. 12 min
- Retira del fuego y deja reposar tapado 5 minutos. Separa el grano con un tenedor y mueve suavemente para conservar los garbanzos enteros. 5 min
- Prueba y añade la sal medida según necesite. Si el bulgur sigue firme y no queda líquido, ajusta con un poco de agua caliente y prolonga antes de servir.
Alérgenos y restricciones
- Cereales con gluten
Puedes adaptar
- Para evitar gluten
Si necesitas excluir este ingrediente, elige uno de los platos alternativos compatibles; no se ha validado una sustitución directa con las mismas cantidades.
Platos alternativos
- Para evitar gluten
Si las restricciones afectan a un ingrediente esencial o no encuentras productos compatibles, elige uno de estos platos alternativos. Sus cantidades, preparación y valores corresponden a su propia receta.
No hay una alternativa revisada compatible con todas las restricciones indicadas. Conservamos la receta original.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.