Ingredientes
Preparación
Legumbres
Olla gitana de garbanzos, calabaza y pera
Otra propuesta de principal. Su compatibilidad debe comprobarse con las restricciones seleccionadas.
Quiche de espinacas y queso de cabra
- Por ración594 kcal
- Estimado Racion1,86 €
- Tipo de platoVegetariano
- Temporada
- OrigenFrancia
- RestriccionesVer detalle
Quiche de espinacas y queso de cabra. Receta casera con cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso.
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Cereales con gluten. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Contiene: Leche. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Contiene: Huevo.
Contiene: Leche, Lactosa.
Preparación
- Calienta el horno a 190 °C. Forra un molde de 24 cm con la masa y su papel. Pincha la base, cubre con papel y pesos de hornear y cocina 15 minutos; retira los pesos y hornea 5 minutos más.
- Pocha cebolla picada con 10 ml de aceite durante 10 minutos. Añade las espinacas lavadas y cocina 5 minutos; escurre y presiona para eliminar el exceso de agua.
- Bate los huevos con nata, 2 g de sal y pimienta. Añade las espinacas templadas y la mitad del queso de cabra desmenuzado.
- Vierte sobre la base y reparte el queso restante. Hornea 30–35 minutos, hasta que el centro esté cuajado y alcance 75 °C durante 30 segundos. Reposa 10 minutos antes de cortar.
- Lava lechuga y tomate, aliña con el aceite y la sal restantes y sirve con la quiche. Enfría los restos rápidamente y guarda en la nevera.
Alérgenos y restricciones
- Cereales con gluten
- Huevo
- Lactosa
- Leche
Nota: Elige queso apto para vegetarianos, elaborado sin cuajo animal.
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- masa quebrada
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Platos alternativos
Para evitar huevo, cereales con gluten, lactosa, leche, puedes elegir:
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.
Notas
Comprueba el cuajo del queso y la composición de la masa para una dieta vegetariana. Los pesos de hornear son utensilios, no se comen. Coste y nutrición estimados con composición genérica y precios orientativos, sin consulta de precios actuales. Las fotografías están generadas con IA.