Ingredientes
Preparación
Carne y aves
Pollo asado con patata, zanahoria y calabacín
Según los ingredientes revisados, evita todas las restricciones indicadas en esta ficha. Aporta 27.0 g de proteína y 560 kcal por ración; consulta sus cantidades y pasos.
Sardinas rellenas de espinacas y pan al horno
- Por ración556 kcal
- Estimado Racion2,57 €
- Temporada
- OrigenEspaña
- RestriccionesVer detalle
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Pescado.
Contiene: Cereales con gluten. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
- Pide sardinas abiertas sin cabeza ni espina central y revisa espinas pequeñas. Calienta horno a 200 °C. Pela patata y corta láminas de 5 mm; lava espinaca y pica ajo.
- Hornea patata con mitad del aceite, parte de la sal y 2 cucharadas de agua por ración durante 25–30 minutos, hasta casi tierna. En paralelo saltea ajo con aceite restante 20 segundos y añade espinaca 3–4 minutos. 30 min
- Escurre y pica espinaca cocinada, dejando enfriar unos minutos. Mezcla con pan desmigado y 1–2 cucharadas de agua por ración, lo justo para humedecer; el relleno no debe gotear.
- Sobre las patatas coloca parejas de filetes, con una capa fina de relleno entre ambos, o dobla cada sardina abierta. Hornea 10–14 minutos según grosor hasta que el centro alcance 63 °C. 14 min
- Reparte sin romper los filetes y comprueba espinas. Para evitar gluten usa pan sin gluten compatible en la misma cantidad y ajusta el agua por cucharadas según absorción.
Alérgenos y restricciones
- Cereales con gluten
- Pescado
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- pan
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Puedes adaptar
- Para evitar Cereales con gluten
Cambia el pan por pan sin gluten compatible en igual peso y ajusta el agua de cucharada en cucharada, sin hacer líquido el relleno. Comprueba que no lleve otros alérgenos que necesites evitar.
Platos alternativos
- Para evitar Pescado
El pescado es el ingrediente principal. Para evitarlo elige otro plato compatible entre las alternativas; no basta con omitirlo.
Para evitar cereales con gluten, pescado, puedes elegir:
Legumbres
Porotos granados caseros con calabaza y maíz
Según los ingredientes revisados, evita todas las restricciones indicadas en esta ficha. Aporta 26.9 g de proteína y 561 kcal por ración; consulta sus cantidades y pasos.
Legumbres
Lentejas pardinas guisadas con boniato y espinacas
Según los ingredientes revisados, evita todas las restricciones indicadas en esta ficha. Aporta 27.4 g de proteína y 587 kcal por ración; consulta sus cantidades y pasos.
Pescado
Arroz con mejillones, tomate y guisantes
Según los ingredientes revisados, evita todas las restricciones indicadas en esta ficha. Aporta 28.8 g de proteína y 575 kcal por ración; consulta sus cantidades y pasos.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.