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Sopa de ajo con huevo y pan

Sopa de ajo con huevo y pan

Ingredientes

Marca los ingredientes que ya tienes preparados.

IngredienteAlérgenos
  • Contiene: Cereales con glutenComprueba el envase

    Contiene: Cereales con gluten. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.

  • Contiene: Huevo

    Contiene: Huevo.

Preparación

  1. Corta el pan en rebanadas finas y lamina el ajo. Casca los huevos por separado en tazas, para incorporarlos sin cáscara a la sopa.
  2. Calienta el aceite en una cazuela a fuego medio-bajo. Cocina el ajo 2–3 minutos hasta dorado muy claro, sin que se queme. 3 min
  3. Añade el pan y remueve 1 minuto. Retira la cazuela del fuego, incorpora el pimentón y mezcla unos segundos; vierte inmediatamente el agua indicada para la sopa. 1 min
  4. Lleva a un hervor suave, añade parte de la sal medida y cocina 10 minutos, hasta que el pan se ablande y ligue el caldo. 10 min
  5. Baja el fuego y desliza los huevos en huecos separados. Tapa y cocina 6–8 minutos a hervor muy suave, hasta que clara y yema estén cuajadas; prolonga si hace falta. 7 min
  6. Prueba antes de usar la sal restante. Sirve caliente repartiendo pan, caldo y huevos, sin añadir un caldo comprado.

Alérgenos y restricciones

  • Cereales con gluten
  • Huevo

Nota: Comprueba que los productos preparados no incorporen ingredientes de origen animal incompatibles con esta dieta.

Comprueba el envase

La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.

  • Pan de barra

    Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.

    Elige un producto compatible con todas tus restricciones.

Puedes adaptar

  • Para evitar huevo

    Si necesitas excluir este ingrediente, elige uno de los platos alternativos compatibles; no se ha validado una sustitución directa con las mismas cantidades.

  • Para evitar gluten

    Si necesitas excluir este ingrediente, elige uno de los platos alternativos compatibles; no se ha validado una sustitución directa con las mismas cantidades.

Platos alternativos

  • Para evitar huevo, gluten, leche, mostaza, sésamo, soja, frutos de cáscara

    Si las restricciones afectan a un ingrediente esencial o no encuentras productos compatibles, elige uno de estos platos alternativos. Sus cantidades, preparación y valores corresponden a su propia receta.

Para evitar huevo, cereales con gluten, leche, mostaza, sésamo, soja, frutos de cáscara, puedes elegir:

Verduras

Coliflor asada con crema de alubias y pimentón

Conserva el formato de sopa. Aporta 24.6 g de proteína y 430 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.

kcal/ración430Tiempo50 minAprox./pax1,25 €

Verduras

Sopa de calabacín, garbanzos y limón

Conserva el formato de sopa. Aporta 18.6 g de proteína y 445 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.

kcal/ración445Tiempo50 minAprox./pax1,11 €

Verduras

Sopa de remolacha, lentejas y eneldo

Conserva el formato de sopa. Aporta 22.3 g de proteína y 441 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.

kcal/ración441Tiempo50 minAprox./pax1,21 €

Verduras

Tomates rellenos de arroz, guisantes y hierbas, estilo gemista

Ofrece otra preparación casera. Aporta 11.9 g de proteína y 456 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.

kcal/ración456Tiempo75 minAprox./pax0,96 €

Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.

Preparación

Fácil · 35 min en total

Tiempo
35 min en total
Utensilios
Olla o cazuela
Antelación
Prepara por partes

Prepara la base o la guarnición antes y termina o añade el huevo al servir.

Congelación
No se recomienda congelar

El huevo terminado, especialmente la clara cuajada por separado, pierde textura al descongelar. No se recomienda congelar el plato completo.

Recalentado
Solo la parte cocinada

Recalienta solo la base y termina o añade el huevo al servir.

Acompaña con
Ensalada de tomate y pepino o Calabacín y zanahoria a la plancha

Tiempos orientativos para 2 raciones.

La recomendación valora la preparación completa y su calidad al descongelar. «No se recomienda» no significa que congelarla sea inseguro. Enfría y refrigera pronto las preparaciones cocinadas. Consejos de conservación