Sopa de repollo, zanahoria y tofu
- Por ración458 kcal
- Estimado Racion1,58 €
- Tipo de platoVegano
- Temporada
- OrigenChina
- RestriccionesVer detalle
Ingredientes
IngredientesMarca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Soja.
Preparación
Preparación- Pica la cebolla y ralla el jengibre. Corta repollo en tiras cortas, zanahoria en láminas de 5 mm y tofu escurrido en dados de 2 cm. Lava el arroz.
- Pocha la cebolla con el aceite 8 minutos. Añade el jengibre y remueve 30 segundos. 8 min
- Incorpora repollo, zanahoria y el agua indicada para la sopa. Cocina 18–20 minutos a hervor suave, hasta que la zanahoria esté tierna. 20 min
- Añade el tofu y cocina 6–8 minutos, moviendo suavemente para mantener los dados enteros. 7 min
- En paralelo, cuece el arroz tapado con su agua indicada y parte de la sal 16–18 minutos desde el hervor, a fuego bajo. Retira y deja reposar 5 minutos. 18 min
- Prueba la sopa y usa la sal restante según necesite. Sirve con una porción del arroz cocido en cada cuenco; no añadas salsa de soja no prevista en ingredientes.
Alérgenos y restricciones
- Soja
Puedes adaptar
- Para evitar soja
Si necesitas excluir este ingrediente, elige uno de los platos alternativos compatibles; no se ha validado una sustitución directa con las mismas cantidades.
Platos alternativos
- Para evitar soja
Si las restricciones afectan a un ingrediente esencial o no encuentras productos compatibles, elige uno de estos platos alternativos. Sus cantidades, preparación y valores corresponden a su propia receta.
No hay una alternativa revisada compatible con todas las restricciones indicadas. Conservamos la receta original.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.