Ingredientes
Preparación
Verduras
Calabacines rellenos de soja y arroz
Otra propuesta vegana para el mismo tipo de plato. Se comprueba su compatibilidad con las restricciones elegidas.
Tomates rellenos de arroz y almendras al horno
- Por ración540 kcal
- Estimado Racion2,02 €
- Tipo de platoVegano
- Temporada
- OrigenMediterráneo
- RestriccionesVer detalle
Sin guisantes. Cantidades para cuatro raciones, con preparación vegetal desglosada.
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Frutos de cáscara.
Preparación
- Corta una tapa a 4 tomates grandes y vacíalos, conservando pulpa y jugos. Pica pulpa y ajo. Calienta horno a 190 °C.
- Pocha cebolla picada con 25 ml de aceite 8 minutos. Añade pulpa de tomate y ajo y cocina 10 minutos hasta reducir.
- Cuece arroz en los 550 ml de agua 12–15 minutos y escurre si sobra líquido. Mezcla con sofrito, almendras picadas y albahaca.
- Rellena tomates, coloca sus tapas y rocía con el aceite restante. Hornea 30 minutos. Sirve uno por persona con el relleno sobrante, si lo hay.
- Reparte en cuatro raciones. Prueba antes de añadir la sal medida: el caldo y los productos envasados pueden aportar suficiente. Ajusta con parte de esa sal si hace falta. Si cambias las raciones, ajusta ingredientes y tamaño del recipiente, pero comprueba la cocción; los tiempos no se multiplican.
Alérgenos y restricciones
- Frutos de cáscara
Platos alternativos
También puedes elegir estas opciones:
Verduras
Berenjenas rellenas de soja y tomate
Otra propuesta vegana para el mismo tipo de plato. Se comprueba su compatibilidad con las restricciones elegidas.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.