Ingredientes
Preparación
Carne y aves
Pollo al pimentón con arroz y coliflor
Según los ingredientes revisados, evita todas las restricciones indicadas en esta ficha. Aporta 43.5 g de proteína y 595 kcal por ración; consulta sus cantidades y pasos.
Trucha con almendras y puré de patata
- Por ración620 kcal
- Estimado Racion4,39 €
- Temporada
- OrigenFrancia
- RestriccionesVer detalle
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Pescado.
Contiene: Frutos de cáscara.
Preparación
- Pide trucha en filetes limpios y revisa espinas. Pela patata y corta dados de 2 cm; cuece 15–20 minutos hasta blanda. Reserva un poco del agua de cocción. 20 min
- Tuesta almendra laminada en sartén seca 2–3 minutos a fuego suave, moviéndola para que no se queme; reserva aparte. 3 min
- Calienta mitad del aceite y cocina trucha primero por la piel 4–5 minutos, luego 2–3 minutos por el otro lado. Comprueba 63 °C en la parte más gruesa y prolonga si hace falta. 8 min
- Chafa patata con aceite restante, parte de la sal y agua de cocción caliente de cucharada en cucharada, hasta obtener puré cremoso. No añadas leche ni mantequilla.
- Sirve trucha con puré, zumo de limón al gusto y almendra por encima. Para evitar frutos de cáscara omite la almendra; la cocción de pescado y puré se mantiene.
Alérgenos y restricciones
- Frutos de cáscara
- Pescado
Puedes adaptar
- Para evitar Frutos de cáscara
Omite almendra del acabado. Conserva pescado y puré de patata con agua y aceite; no añadir leche ni mantequilla.
Platos alternativos
- Para evitar Pescado
El pescado es el ingrediente principal. Para evitarlo elige otro plato compatible entre las alternativas; no basta con omitirlo.
Para evitar pescado, frutos de cáscara, puedes elegir:
Pescado
Calamares al tomate con pasta corta, estilo griego
Según los ingredientes revisados, evita todas las restricciones indicadas en esta ficha. Aporta 43.8 g de proteína y 601 kcal por ración; consulta sus cantidades y pasos.
Carne y aves
Ternera salteada con brócoli y arroz
Según los ingredientes revisados, evita todas las restricciones indicadas en esta ficha. Aporta 47.4 g de proteína y 601 kcal por ración; consulta sus cantidades y pasos.
Carne y aves
Pavo estofado con calabaza y quinoa
Según los ingredientes revisados, evita todas las restricciones indicadas en esta ficha. Aporta 46.8 g de proteína y 612 kcal por ración; consulta sus cantidades y pasos.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.