Wrap de pollo y verduras
- Por ración780 kcal
- Estimado Racion2,62 €
- Temporada
- OrigenInternacional
- RestriccionesVer detalle
Ingredientes
IngredientesMarca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Cereales con gluten. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
Preparación- Lava verduras y corta pimiento y calabacín en bastones de 1 cm y cebolla en tiras finas. Corta pollo de 1 cm usando utensilios separados de las verduras.
- Calienta dos tercios del aceite a fuego medio y sofríe cebolla y pimiento 8 minutos. Añade calabacín y cocina 6–8 minutos; retira cuando las verduras estén tiernas y el líquido se haya evaporado. 16 min
- Añade aceite restante a la sartén y sube a fuego medio-alto. Salpimenta pollo y cocina en tandas 6–8 minutos, girando las tiras. Comprueba con un termómetro que el centro del pollo alcance 74 °C, sin tocar el hueso. El tiempo es orientativo: prolonga la cocción si no llega a esa temperatura. 8 min
- Devuelve verduras, mezcla y calienta 1–2 minutos. Prueba sal y pimienta. El relleno no debe llevar agua abundante para no ablandar las tortillas. 2 min
- Calienta tortillas 15–20 segundos por lado en una sartén seca, o según el envase. Reparte relleno en cuatro partes y enrolla doblando los laterales.
- Sirve dos wraps por persona. Puedes dorar el cierre 1 minuto en la sartén; no añadas salsas o guarniciones que no figuren en los ingredientes. 1 min
Alérgenos y restricciones
- Cereales con gluten
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- tortilla de trigo
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Puedes adaptar
- Sin gluten
Utiliza tortilla de trigo en una versión etiquetada sin gluten, conservando cantidad y función. Calienta los wraps según el fabricante para que no se rompan. Comprueba también los demás productos de la receta.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.