Ingredientes
Preparación
Legumbres
Lentejas con espárragos y huevo poché
Conserva el formato de guiso. Aporta 30.4 g de proteína y 461 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Salmón a la plancha con puré de calabaza y patata
- Por ración510 kcal
- Estimado Racion5,55 €
- Temporada
- OrigenInternacional
- RestriccionesVer detalle
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Pescado.
Preparación
- Pela calabaza y patata y corta dados de 2 cm. Lava limón y exprime su zumo. Seca salmón descongelado y sin espinas.
- Cuece calabaza y patata cubiertas de agua a hervor suave 15–20 minutos desde que hierva. Deben estar muy tiernas; escurre bien y aplasta con la mitad del aceite y sal. Añade agua de cocción solo si hace falta aligerar. 20 min
- Calienta una sartén con el aceite restante a fuego medio-alto. Pon salmón con la piel abajo, si la tiene; cocina 4–5 minutos, gira y cocina 3–5 minutos más para piezas de 2–3 cm. Baja el fuego si el exterior se dora demasiado. Comprueba el centro de la parte más gruesa: 63 °C con termómetro; la carne debe estar opaca y separarse en lascas. Prolonga la cocción si aún no está hecha. 10 min
- Sirve sobre el puré y añade zumo de limón.
Alérgenos y restricciones
- Pescado
Platos alternativos
- Para evitar pescado
Estos ingredientes son parte principal de esta receta. Elige otro plato compatible con todas tus restricciones.
Para evitar pescado, puedes elegir:
Legumbres
Lentejas rojas con coco y judías verdes
Conserva el formato de guiso. Aporta 25.8 g de proteína y 620 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Legumbres
Garbanzos con setas y salsa de avellanas
Conserva el formato de guiso. Aporta 24 g de proteína y 550 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Carne y aves
Sancocho sencillo de pollo, yuca y plátano verde
Conserva el formato de guiso. Aporta 49.2 g de proteína y 673 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.