Ingredientes
Preparación
Verduras
Sopa de tomate asado con alubias blancas
Conserva el formato de sopa. Aporta 22.9 g de proteína y 437 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Sopa miso de tofu, setas y arroz
- Por ración454 kcal
- Estimado Racion2,52 €
- Tipo de platoVegano
- Temporada
- OrigenJapón
- RestriccionesVer detalle
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes preparados.
IngredienteAlérgenos
Contiene: Soja.
Contiene: Soja. Comprueba el envase: la composición y las posibles trazas dependen del producto comprado.
Preparación
- Pica la cebolla, limpia y lamina los champiñones y corta el tofu escurrido en dados de 2 cm. Lava el arroz y prepara el miso de arroz y soja de la referencia indicada.
- Pocha la cebolla con la mitad del aceite 6 minutos. Añade champiñones y aceite restante y saltea 4–5 minutos, hasta que se ablanden. 11 min
- Vierte el agua indicada para la sopa, lleva a un hervor suave e incorpora el tofu. Cocina 8 minutos; el tofu debe quedar bien caliente. 8 min
- En otro cazo, cuece el arroz con su agua indicada 16–18 minutos a fuego bajo, tapado. Retira del fuego y deja reposar 5 minutos; el miso aportará la sal de la receta. 18 min
- Apaga la cazuela y espera a que deje de hervir. Saca un poco de caldo a una taza y disuelve en él el miso, removiendo para eliminar grumos.
- Devuelve el miso disuelto a la sopa y mezcla sin volver a hervir. Sirve con el arroz cocido; no añadas otra sal ni salsa comercial.
Alérgenos y restricciones
- Soja
Comprueba el envase
La composición y las posibles trazas dependen del producto que compres.
- Miso de arroz
Revisa los ingredientes y las posibles trazas del envase.
Elige un producto compatible con todas tus restricciones.
Puedes adaptar
- Para evitar soja
Si necesitas excluir este ingrediente, elige uno de los platos alternativos compatibles; no se ha validado una sustitución directa con las mismas cantidades.
Platos alternativos
- Para evitar soja
Si las restricciones afectan a un ingrediente esencial o no encuentras productos compatibles, elige uno de estos platos alternativos. Sus cantidades, preparación y valores corresponden a su propia receta.
Para evitar soja, puedes elegir:
Verduras
Sopa de calabacín, garbanzos y limón
Conserva el formato de sopa. Aporta 18.6 g de proteína y 445 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Verduras
Sopa de remolacha, lentejas y eneldo
Conserva el formato de sopa. Aporta 22.3 g de proteína y 441 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Verduras
Pimientos rellenos de trigo sarraceno y setas
Ofrece otra preparación casera. Aporta 16.5 g de proteína y 435 kcal por ración. Sus ingredientes y comprobaciones no incluyen las restricciones seleccionadas; consulta sus propias cantidades y pasos.
Alérgenos según los ingredientes indicados. Si tienes una alergia o intolerancia, comprueba las etiquetas de los productos y evita la contaminación cruzada.